(34 glasova)
Učitavanje ...
Želite li kod kuće iznenaditi novim jelom? Pripremimo toplu, a mješavina žitarica i mahunarki uživati u ostatku zime.
Sigurno ste već pripremili razna variva od povrća: Slanutak s Chorizom, grah s povrćem… ali, znate li za variva od žitarica i mahunarki? Učimo vas da ih pripremite.
Prodaju ih na tržnici. To su pakiranja koja sadrže kako žitarice (pšenica, ječam...) tako i mahunarke (sitni grah, leća...). Sve suho. Ne zahtijevaju prethodno namakanje jer su mahunarke male veličine. Kao rezultat, dobivamo jela puna svojstava koja nas pune energijom da dočekamo dan kakav zaslužuje.
Mješavina žitarica i mahunarki, s chorizom
Ploča puna svojstava
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: juhe
- Kalorije: 400
- Porcije: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 25 g poriluka
- 70 g mrkve
- 1 krumpir
- 500 g mješavine žitarica i mahunarki
- 70 g choriza
- Voda (oko dvije litre)
- Sal
- Dvije žlice maslinovog ulja
- 1 žličica brašna
priprema
Isperemo mješavinu žitarica i mahunarki.
U lonac stavimo vodu i kad je vruća dodamo mješavinu žitarica i mahunarki.
Nasjeckajte poriluk, krumpir i mrkvu pa dodajte i njih.
Šupljastom žlicom uklanjamo pjenu koja se stvorila.
Nakon 30 minuta dodajte chorizo i nastavite kuhati.
Kad je dobro pečeno, u šerpu stavite malo ulja i stavite na vatru. Kad je vruće, dodajte žličicu brašna i kuhajte minutu.
Ovu mješavinu brašna i ulja dodajte u lonac i nastavite kuhati oko 10 minuta.
I već imamo naš gulaš spreman za posluživanje.
Više informacija - Slanutak s Chorizom, grah s povrćem