Ovaj je umak idealan uz popitre od povrća i ribe, jer mu je glavni sastojak maslac. Što ga čini glatkim, ali konzistentnim umakom, koji se vrlo dobro prati, posebno losos.
Mousseline umak
Uz svako jelo od povrća ili ribe dodajte ovaj Muslin umak, vrlo bogat i vrlo jednostavan za napraviti
Via: recepti
Slika: Recepti Kuhinje