(27 glasova)
Učitavanje ...
The tradicionalna variva od mesa Nisu složeni, ali zahtijevaju vaše vrijeme kuhanja. Usuđujete li se pripremiti ovaj krug teletine?
Sastojaka koji će nam trebati u ovom slučaju je vrlo malo: luk, papar, crno vino i meso. Ne zaboravljajući kapljicu ulja, soli i papra.
Rezultat će biti nježno meso s jednostavnim umakom koji voli i najmanji u kući. Možete ga poslužiti s ovim krumpirom: Pirjani krumpir s aromatičnim biljem.
Okrugla govedina s umakom od luka i paprikom
Okrugla teletina s izvrsnim umakom od luka i paprike. Jednostavno i krčkasto, poput tradicionalnih variva.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 390
- Porcije: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Pljusak ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 krug govedine od približno 1.200 grama
- 2 luk
- 1 crvena paprika
- 1 čaša crnog vina
- Sal
- Pimienta
priprema
Stavimo ulje u našu kokotu ili u lonac. Meso začinite i zatvorite, okrećući ga tako da lagano posmeđi.
Jednom zlatni dodajte luk narezan na trakice.
Također papar u trakama.
Pustite da se pirja oko 5 minuta s mesom.
Zatim dodamo crno vino.
Kuhajte nekoliko minuta s otvorenim poklopcem da alkohol ispari.
Stavili smo poklopac i ostavili da se sve kuha na laganoj vatri oko sat i pol ili dva sata.
Jednom kad je meso kuhano, stavimo sve povrće u čašu miješalice ili u čašu Thermomixa i sve zdrobimo.
Mesu odstranimo mrežicu i narežemo je na kriške.
Poslužujemo ga zajedno s umakom koji smo dobili pasiranjem povrća.
Moji podaci - Pirjani krumpir s aromatičnim biljem.