(14 glasova)
Učitavanje ...
To je doba jela sa žlicama. Mnogi od njih su pripravci koji ne zahtijevaju previše posvećenosti, ali zahtijevaju vrijeme odmora (poput današnje marinade) ili kuhanja. Ovi pirjani krumpir su primjer.
Nećemo morati puno raditi, samo pomiješajte sastojke marinirati meso a zatim ogulite i nasjeckajte krumpir s još nekoliko stvari. Hajde, za 10 minuta naš posao će biti gotov. Ali potrebno je da rebra Marinirajte sa sastojcima za marinadu najmanje dva sata i kuhajte krumpir dok se dobro ne skuha. Da bi juha bila gušća, dodajte nekoliko grama riža.
Krenimo tamo s receptom i fotografijama korak po korak.
Pirjani krumpir s rebrima i rižom
Jednostavno jelo sa žlicama savršeno za najhladnije dane u godini.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 300
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 ili 7 svinjskih rebara
- 2 žličice paprike
- 2 žličice origana
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sal
- 1/2 luka
- Češnjak češnjaka 3
- 5 ili 6 krumpira
- Voda
- 100 g riže
priprema
U lonac stavimo meso s paprikom, origanom, soli i uljem. Sve dobro promiješamo kako bi meso bilo dobro impregnirano.
Pokrijte filmom i pustite da odstoji barem nekoliko sati.
Nakon tog vremena luk ogulimo i nasjeckamo i učinimo isto s češnjacima češnjaka. Stavili smo ih na meso.
Krumpir operemo, ogulimo i nasjeckamo pucajući. Stavili smo ih i u lonac.
Sve pokrijemo vodom i stavimo na umjerenu vatru.
Kad počne kipjeti, smanjimo vatru i stavimo poklopac.
Nakon otprilike 30 minuta provjeravamo je li krumpir kuhan.
Kako će se voda smanjiti, dodajte još malo i pustite da se i dalje kuha.
Kad ponovno počne ključati, kušamo i prilagođavamo se soli. Dodamo rižu.
Sve lagano izmiješajte i pažljivo, tako da je pokriveno vodom, i pustite da se kuha približno 20 minuta.
Nakon tog vremena pustite da se sve odmori 5 minuta i poslužite.
Više informacija - Marinirano meso s krušnom korom