Savršen brak. Pesto i humus (pire od slanutka) okupljaju se kako bi stvorili idealnu kombinaciju okusa. Izvrsno kao predjelo ako ga popratite uz dobar pita kruh ili chapatis (indijski kruh). Sigurno se ne možete zaustaviti nakon samo jednog zalogaja.

Pesto humus s hrskavim začinjenim pita kruhom

Ispis recepta

U ovom receptu pesto i humus stapaju se kako bi stvorili savršenu kombinaciju okusa koju ne možete prestati isprobavati.

Pesto humus s hrskavim začinjenim pita kruhom

Hummus al pesto con pan de pita especiado crujiente

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 konzerva slanutka, ocijeđena i isprana
Pregršt svježeg bosiljka velikih listova
3-4 češnja češnjaka
Par žlica svježe naribanog parmezana
1 gomila žlica tahinija (sezamove paste, prodaje se u međunarodnom supermarketu)
Pljusak limunova soka
Pljusak maslinovog ulja
Prstohvat morske soli
Maslinovo ulje

Hrskavi pita kruh:

Prstohvat origana, majčine dušice, bosiljka, crvene paprike, soli

priprema

U sjeckalici ili blenderu pomiješajte pomiješani bosiljak, češnjak i 1 malo maslinovog ulja.
Dodajte preostale sastojke (osim onih za hrskavi pita kruh) i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Zagrijte pećnicu na 200ºC.
Pita kruh izrežite na trokute i raširite na pleh u jednom sloju. Prelijte maslinovim uljem i začinima.
Tostirajte u pećnici u jednom sloju (više ili više) 10-15 minuta, okrećući na pola puta.
Poslužite humus sa prhkim pita trokutima.

Slika i adaptacija: beskrajna brašna

Recetín

Pesto humus s hrskavim začinjenim pita kruhom

Pesto humus s hrskavim začinjenim pita kruhom

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor