Piletina s crvenim vermutom

Carnes6 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Vino, pivo, viski, rakija, cava ... Promijenimo se malo. Ovaj put piletina će se oprati dobrom dozom crvenog vermuta. Njegova intenzivan i gorak okus, koji nas može podsjetiti na neka aromatična bilja, omogućuje nam stvaranje novog recepta za naše nepce.

Prije odvažnosti s više sastojaka, pokušat ćemo napraviti vrlo osnovni recept, bit će da vermut ne prihvaća određeno povrće ili začine.

Piletina s crvenim vermutom

Ispis recepta

Danas ćemo pripremiti piletinu po receptu s neobičnim sastojkom, ali to joj daje zaista posebnu notu okusa.

Piletina s crvenim vermutom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 6
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1,5 kg. nasjeckanu piletinu
  • 2 crvena luka
  • Češnjak češnjaka 8
  • 300 ml. kvalitetan crveni vermut (varijabilna količina po ukusu)
  • sal
  • crni papar
  • ulje

priprema

  1. Jednom kada imamo piletinu čistom i suhom, začinimo je i stavimo da se smeđa s cijelim češnjakom sa svih strana u veliku lonac s dnom dobro prekrivenim uljem. Nakon što je piletina spremna, uklanjamo je zajedno s češnjakom do izvora.

  2. U istoj tavi lagano popržiti luk narezan na jako sitne julienne. Kada su mekani, medeni, smanjeni i prozirni, dodajte piletinu, češnjak i vermut.

  3. Neka se kuha dok piletina ne omekša.

  4. Ako vidimo da je piletini potrebna tekućina, možemo dodati malo juhe, vode ili više vermuta. Stvar je u snazi ​​okusa koju želimo.

  5. Kad je piletina gotova, izvadimo komadiće ako želimo procijediti umak ili je provučemo kroz kinesku posudu da uklopimo luk i češnjak. Druga mogućnost je poslužiti piletinu takvu kakva jest.

Slika: učionicakuhanjejesussanchez


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Pileći recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.