Name: Juha od pudinga od riže
Yield: 4
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 200 gr. gusta slastičarska krema ili krema; 275 gr. puding od riže; 30 ml. mlijeko; 4 bjelanjka; 60 gr. šećera

Ako to učinimo s nekim od već napravljenih sastojaka, ovaj će se souffle puno brže pripremiti. Kažemo vam jer, osim puding od riže, nositi krema. Jednom kad imamo ove dvije osnovne slastice, ostatak recepta je jednostavan.

Juha od pudinga od riže

Ispis recepta

Ova slastica ne može biti bogatija. Ako vam se sviđa okus pudinga od riže, morate isprobati ovaj jednostavan recept za soufflé

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

200 gr. gusta slastičarska krema ili krema
275 gr. puding od riže
30 ml. mlijeko
4 bjelanjka
60 gr. šećera

priprema

Kremu za tijesto pomiješajte s pudingom od riže, oba hladna, i mlijekom. Rezervirali smo.
Bjelanjke počnemo tući električnom pjenjačom i kada su napola čvrsti dodamo šećer. Zatim nastavljamo tući dok ne ostanu pred snijegom.
Meringu smo pomoću drvene ili silikonske palete ugradili u rižinu kremu koju smo rezervirali. Radit ćemo to polako kako bi spriječili da se bjelanci spuste.
Smjesu ulijte u jedan ili više kalupa za sufle (obično su porculanski, visoki i okrugli) koje ste prethodno namazali maslacem. Soufflé pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 8 minuta.
Poslužujemo odmah čim se napuhne i porumeni i izvadimo iz pećnice.

Slika: Kuka za meso

Recetín

Juha od pudinga od riže