Tempura od ribe i morskih plodova, drugačija pržena riba

Praznici i posebni dani4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

U ovom tjednu travanjskog sajma u Sevilli, ako ne bismo mogli zaboraviti na mala kutija, da smo to učinili bez alkohola, ne možemo ostaviti po strani tipično pržena riba Poslužuje se u kabinama, tipičan recept iz obalnih područja naše zemlje.

Usudit ćemo se s pomalo inovativnom prženom ribom Umjesto da ga jednostavno poslužimo pobrašnjenog, premazat ćemo ga tijestom od tempure i pomiješati s plodovima mora. kao što su dagnje, tanka ljuska, kapice, kozice itd.

Tempura od ribe i školjki

Ispis recepta

Ako stvarno volite ribu, morate isprobati ovaj recept za Tempuru od ribe i plodova mora

Tempura od ribe i školjki
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: praznici i posebni dani
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 dio pšeničnog brašna
  • 1 dio kukuruznog brašna
  • 1 bjelanjak
  • 1 prstohvat kvasca
  • 1 mlaz vrlo hladne gazirane vode
  • razne ribe i školjke

priprema

  1. Ribu i školjke prvo pripremimo kako bi nakon pečenja bili spremni za konzumaciju, bez potrebe za vađenjem kostiju, školjki, ljuski i sl.

  2. Ovako je bolje poslužiti ribu na kockice ili trakice, oguljene kozice, lignje na kolutiće, dagnje i školjke samo s bugom, jakobove kapice u komadima itd... Sastojke posolimo prije premazivanja.

  3. Tijesto za tempuru pripremite tako da pomiješate brašno, prosijete ga i pomiješate s razmućenim bjelanjkom, kvascem i vrlo hladnom vodom.

  4. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i premažite ribu

  5. Pržimo na vrućem i obilnom ulju prema veličini i vremenu kuhanja svakog sastojka.

Slika: Sushifurusato


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Riblji recepti, Recepti s plodovima mora

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.