Torta od čokolade i sira na bazi biskvita

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Una torta od sira i ukusna čokolada Kakav sir? Mascarpone, iako možete dodati mazivi sir ili neki drugi kremasti. Koju čokoladu koristiti? Uvijek najbolji mogući, a to znači da postotak kakaa iznosi najmanje 70%. Na taj način nećemo pogriješiti.

Torta od čokolade i sira na bazi biskvita

Ispis recepta

Ako se kod kuće osjećamo kao kolači, ovaj recept za tortu od čokolade i sira s podlogom od keksa ima sve potrebne sastojke da se svide svima

Torta od čokolade i sira na bazi biskvita
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 gr. maslac ili margarin
  • 100 gr. kolačića
  • 200 grama tamna čokolada (70% kakaa)
  • 400 gr. sir ili namaz od mascarponea (vrsta Philadelphia)
  • 2 jaja
  • 200 ml. vrhnje za šlag
  • 60 gr. smeđi šećer
  • 40 gr. kukuruzni škrob
  • 40 grama preljev od čokolade

priprema

  1. Podlogu napravimo tako da drobimo kekse

  2. Možemo to napraviti robotom ili tako da ih stavimo u vrećicu za zamrzavanje i prevrćemo dok ne postanu mrvice.

  3. Otopite maslac i pomiješajte ga s keksima oblikujući gusto tijesto

  4. Kalup koji se može odvojiti namažite maslacem i u njega ulijte tijesto za kekse; rasporedite i utisnite žlicom podižući rubove dok ne pokriju podlogu kalupa

  5. Stavili smo u hladnjak dok nastavljamo s pripremom ostatka

  6. Pećnicu prethodno zagrijavamo na 170º

  7. Čokoladu topimo, bilo u mikrovalnoj pećnici (u kratkim intervalima i ne na najvećoj snazi) ili u vodenoj kupki dok se potpuno ne otopi.

  8. Umutimo vrhnje

  9. U drugoj zdjeli pomiješajte mascarpone sir s jajima i šećerom, postupno dodajte šlag, otopljenu i temperiranu čokoladu i škrob, pažljivo miješajte dok se sastojci ne sjedine.

  10. Nadjev izlijte u kalup preko tijesta za kekse i pecite oko 55 minuta, provjerite da li je pečeno tako da ga probodete čačkalicom i provjerite da li izlazi čist

  11. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi

  12. Kada ga izvadimo iz kalupa, prelijemo ga preljevom od otopljene čokolade i ostavimo u hladnjaku par sati.

Slika: anijapol


Otkrijte ostale recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Zaustavite gluten dijo
    zec 13 godina

    Mi volimo itaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Kako to izgleda, majko moja! i SINGLU, dijelim to sa svojim ljudima. Hvala!!!

    Odgovorite StopGluten
  2.   Zaustavite gluten dijo
    zec 13 godina

    Pa, bez glutena ako dodamo bezglutenske kolačiće, naravno !!!!

    Odgovorite StopGluten
  3.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle dijo
    zec 13 godina

    Naravno!! :)

    odgovor Recetín - Recepti za djecu i odrasle