Tiramisù od želea od kakija i mascarponea

Desert8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Vraćajući se u sjećanje da je jesen i da nam ova sezona donosi prekrasne plodove, ponovno smo se sjetili kakija o kojem smo već govorili u jednom od postova Jesenski plodovi, u svoj svojoj raskoši. S nekoliko slatkih kakija napravit ćemo originalni i lagani tiramiù to malo i veliko neće zaboraviti.

Tiramisù od želea od kakija i mascarponea

Ispis recepta

Pripremit ćemo malo sofisticiraniju slasticu, ali s rezultatom koji će se svidjeti svima u kući. Ovaj recept za tiramisù s kakijem i mascarpone želeom je izvrstan

Tiramisù od želea od kakija i mascarponea
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 8 kakija
  • 8 listova želatine
  • Slatko vino od 100 mm
  • Cimet u prahu
  • Vanilija u mahuni, u osnovi ili mljevena
  • 300 grama mascarpone sira
  • šećer
  • Kava bez kofeina u prahu
  • Tanka osnova spužve

priprema

  1. Prvo pripremimo želatinu. Ne zaboravite ga pripremiti nekoliko sati prije kako bi se podsirilo

  2. Listove želatine namočiti dok gulimo hurmašice

  3. Zatim napravimo kremu od kakija

  4. Usitnite ih i dodajte dvije žlice šećera, cimet i malo vanilije, izmiksajte mikserom.

  5. Za pripremu želatine zagrijte vino u loncu i prije nego što počne kuhati izvadite ga i dodajte ocijeđenu želatinu dok se ne otopi

  6. Dodajte ga u kremu od kakija

  7. Dobro izmiješati i sipati pripravak u pravougaoni kalup da bude oko dva prsta, da želatina ne bude pregusta.

  8. Pustite da se ohladi pa ostavite u hladnjaku dok se ne želira.

  9. Mascarpone sir začinite ostatkom vanilije i zasladite preostalim šećerom

  10. Šipkama malo miješamo ili montiramo

  11. Ako ga želimo omekšati možemo dodati šlag ili meringue.

  12. Za sastavljanje tiramisùa odrežite dio želatine od kakija i stavite ga na podlogu

  13. Na vrh stavimo tanki sloj biskvita koji ćemo popiti u vodi s malo šećera i bez kofeina.

  14. Na tortu stavite sloj mascarponea

  15. Na kraju prekrijte drugim slojem želatine i ukrasite mascarpone trakicama

  16. Završite zalijevanjem prahom bez kofeina ili kakaovcem razrijeđenim u vodi.

Via: Vaši deserti


Otkrijte ostale recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.