Različita područja Italije razvijaju vlastite recepte za tjesteninu, poput Sicilije i njenih tjestenina alla norma. U počast operi Norma, ovaj recept tipičniji za Cataniju postao je poznat po cijeloj Italiji zahvaljujući kombinacija sastojaka poput patlidžana i rajčice s ricotta sirom i svježim bosiljkom.
Tjestenina prema normi, s patlidžanima
Danas pripremamo ukusno jelo od tjestenine s talijanskim okusima koje ćete obožavati
Slika: Wikimedia