Tjestenina s rajčicom i gorgonzolom

Dobro kuhanje ne mora biti složeno. Ovo jelo s tjesteninom s malo sastojaka omogućuje nam da bolje uživamo u okusu svakog od njih. Sezonska rajčica i talijanski sir Gorgonzola, kremasti i slatki, koriste se za pripremu bogatog umaka za našu omiljenu tjesteninu.

Bosiljak, origano ili neki drugi meki sir poput mozzarelle mogu poslužiti da dodatno obogatite recept.

Tjestenina s rajčicom i gorgonzolom

Ispis recepta

Dobro kuhanje ne mora biti složeno, a ovo jelo od tjestenine s rajčicom i gorgonzolom je dokaz tome

• Angela

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: tjestenina
• Porcije: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 350 gr. tjestenina
• 500 gr. zdrobljena prirodna rajčica
• 200 gr. slatki sir Gorgonzola
• bosiljak
• sal
• šećer
• maslinovo ulje

priprema

1. U tavi na ulju popržite rajčicu s malo soli i šećera dok ne pusti vodu.

2. Dakle, dodamo gorgonzolu i otopimo.

3. Skuhajte tjesteninu u puno posoljene vode dok ne postane al dente. Vodit ćemo se vremenom naznačenim na pakiranju. Ocijedimo.

4. Pomiješajte s umakom od rajčice, začinite solju i uljem te začinite svježim bosiljkom.

Recept nadahnut slikom Lagodicoma