(38 glasova)
Učitavanje ...
Kada kod kuće ostanemo bez kruha za doručak koji obično pripremim palačinke. Uvijek su super opcija jer se mogu poslužiti uz džem, maslac, med... svatko bira svoj omiljeni sastojak.
One koje vidite na fotografiji imaju jednu posebnost: napravljene su s brašnom durum pšenice. Obično se koristi brašno napraviti tjesteninu a imaju tu karakteristiku da s njima jedva da će izaći grudica, što nam uvelike olakšava posao kod izrade tijesta.
S količinama koje vidite na popisu, one izlaze oko dvadeset i četiri palačinke. Ako ih želite napraviti dvanaest, samo trebate smanjiti količinu svakog sastojka za pola.
Palačinke od tvrdog brašna
Nekoliko ukusnih palačinki.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: doručak
- Porcije: 24
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 270 g brašna
- 375g mlijeka
- 25 g maslinovog ulja
- 75g šećera
- 15 g kraljevskog kvasca za pečenje
- Prstohvat soli
- 2 jaja
priprema
U zdjelu stavite mlijeko, šećer, sol i jaje.
Mi miješamo.
Dodajte brašno i kvasac. Ponovno miješamo.
Dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
Ostavite tijesto da odstoji oko 5 minuta.
Malo tijesta stavljamo u tepsiju koja se ne lijepi. Kada počnu izlaziti mjehurići, okrenite palačinke i pecite ih s druge strane.
Naše palačinke serviramo s pekmezom, s medom, sa sirupom... s onim što vam se najviše sviđa.
Više informacija - Kako napraviti svježu tjesteninu kod kuće