Name: Teriyaki piletina
Yield: 2
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 4 cijela pileća prsa; 1 veliki mladi luk; 200 ml sojinog umaka; 100 ml sakea; 100 g bijelog šećera; 100 ml mirina; 5 gr svježe kože đumbira; 4 žlice maslinovog ulja

Znate li što je teriyaki? To je kulinarska tehnika koja se sastoji od kuhanja hrane u slatkom umaku, bilo u pećnici ili na roštilju. Terijake možemo pripremiti s bilo kojom vrstom mesa ili ribe, a umak u osnovi sadrži umak od soje, mirin, šećer i sake.

Teriyaki piletina

Ispis recepta

Jeste li ikada probali teriyaki piletinu? Bez obzira jeste li ga jeli ili ga prvi put spremate, garantiram da će vam se svidjeti

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: meso
Porcije: 2

Ukupno vrijeme:

Sastojci

4 cijela pileća prsa
1 veliki mladi luk
200 ml sojinog umaka
100 ml sakea
100 g bijelog šećera
100 ml mirina
5 gr svježe kože đumbira
4 žlice maslinovog ulja

priprema

Pripremite naš teriyaki umak tako da u malu tavu stavite soja umak, mirin, šećer, sake i koru đumbira. Zagrijte na jakoj vatri i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Pustili smo da se sve kuha još oko 3 minute bez prestanka uklanjanja.
Nakon što dobijemo umak, procijedimo ga i ostavimo rezerviranim.
Pileća prsa očistimo i narežemo na ne premale kockice ili trakice. U tavu stavimo malo maslinovog ulja i zagrijemo ulje. Dodajte komade pilećih prsa i julienirani mladi luk. Pustite da sve porumeni oko 5 minuta i dodajte teriyaki umak. Pustimo da se sve kuha oko 15 minuta.
Kad vidimo da je piletina sjajna, a umak gotovo potrošen, maknemo s vatre i poslužujemo piletinu s bijelom basmati rižom.

Vidjet ćete kako je ukusna.

Recetín

Piletina Teriyaki Ukusno!

Teriyaki piletina

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor