Name: Losos s umakom od naranče
Yield: 2
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 4 kriške lososa; 1 čaša soka od naranče; 200 ml vrhnja; 1 čaša riblje juhe; 1 cebolla; Sal; Ulje

Kakve recepte smislite kad spomenem tu riječ losos? Ova riba ima mnogo mogućnosti i danas ćemo ga pripremiti na vrlo vrlo poseban način iskoristivši činjenicu da smo u narančastoj sezoni. S ukusnim umakom od naranče koji je savršen za vas. Ukusno!

Losos s umakom od naranče

Ispis recepta

Ovaj recept za Losos s umakom od naranče je ukusan, usuđujete li se isprobati?

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: riba
Porcije: 2

Ukupno vrijeme:

Sastojci

4 kriške lososa
1 čaša soka od naranče
200 ml vrhnja
1 čaša riblje juhe
1 cebolla
Sal
Ulje

priprema

Luk nasjeckajte na sitno, pa ga zapržite na tavi na malo maslinovog ulja dok ne bude proziran. Kad smo ga dobili, dodamo sok od naranče i čašu riblje juhe. Pustimo da sve prokuha. Kad vidimo da se umak reducirao dodamo komadiće naranče i vrhnje. Pustimo da se umak reducira i kad se reducira procijedimo ga kroz kinesku posudu da bude rijeđi.
Losos začiniti s obje strane i zapeći u tavi na vrlo malo ulja, jer losos ima dosta masnoće i ne želimo da bude masnoća.
Jednom kad je porumenio s obje strane, sada ga moramo poslužiti samo s malo umaka na vrhu i nekoliko komada naranče.

Recetín

Losos s umakom od naranče