Name: Valentine uzdahne
Yield: 24
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 3 bjelanjka; 150 gr. šećera; 1 žličica soli; Aroma vanilije; Tekuće boje za hranu; Čokoladni čips (nije obavezno)

Ovo uzdahe ili obojene beze, idealan su poklon za Valentinovo ili ljubavnici ne uzdišu? Možete ih napraviti u boji jednostavnim dodavanjem nekoliko kapi boje u bijelo. Tajna, osušite ih na niskoj temperaturi u pećnici i puno ljubavi.

Valentine uzdahne

Ispis recepta

Ovi uzdasi ili meringue u boji idealan su poklon za Valentinovo

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: postre
Porcije: 24

Ukupno vrijeme:

Sastojci

3 bjelanjka
150 gr. šećera
1 žličica soli
Aroma vanilije
Tekuće boje za hranu
Čokoladni čips (nije obavezno)

priprema

Zagrijte pećnicu na nisku temperaturu, od 100 do 120ºC. Obložite lim papirom za pečenje.
Bjelanjke tučemo na srednjoj brzini sa prstohvatom soli, dok se malo ne povežu.
Malo po malo dodajte šećer i nastavite sa slaganjem. Dodati esenciju vanilije (i boju ako ćemo je koristiti). Tucite dok meringue ne postane vrlo čvrst (na rubu jakog snijega).
Meringu stavimo u slastičarsku vrećicu i nastavkom koji odaberemo (kovrčavi npr.) pravimo mononcite s vrećicom željene veličine na tanjuru, malo odvojene jednu od druge (možete ukrasiti komadićima čokolade) .
Pecite između 1 sata, 1 i 20 minuta, ovisno o veličini meringue. Nakon isteka vremena isključite pećnicu i ostavite meringue u pećnici dok se jako ne osuše.

bilješke

Mogu se čuvati u smočnici nekoliko tjedana u hermetički zatvorenoj posudi.[br]Slika: pwrnewmedia

Slika: pwrnewmedia

Recetín

Valentine uzdahne