(33 szavazat)
Betöltés ...
Szereted a tortillát? Nyáron kitűnőek és végtelen ízek újrateremthetők, amennyiben a klasszikus burgonya kíséri őket. ezt az omlettet Cukkinivel és tonhalral kombinálják, egy meglepő ötlet, amely nem tetszik mindenkinek, aki kipróbálta. Megjelöljük az elkészítésének minden lépését, és egy ízben teli, spanyol ízű omlettet kapunk.
Ha tetszik a receptek tortillas, kipróbálhatod az általunk kínált receptkönyvünkből:
Burgonya, cukkini és tonhal omlett
- Alicia tomero
- Adagok: 12
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 850 g burgonya
- 180 g cukkini
- 100 g hagyma vagy újhagyma
- 7 db L méretű tojás
- 100 g tonhal olívaolajban
- Rengeteg napraforgó vagy enyhe olívaolaj
- só
Preparación
Megpucoljuk a burgonyát , mossuk meg és vágjuk apró darabokra, pehely alakúra. elköltözünk
A cukkinit meghámozzuk és nagyon apró kockákra vagy darabokra vágjuk.
A hagymát is megpucoljuk és nagyon apró darabokra vágjuk.
Egy nagy, mély serpenyőben adjuk hozzá bőséges olaj. Hozzáadjuk az összes apróra vágott hozzávalót és feltesszük főni.
Amikor sülni kezd, hagyjuk pár percig pirítjuk, majd mérsékelten közepes lángon. Megfordítjuk az egész készletet, sót adunk hozzá és fedjük le a elülső.
hagyjuk megsülni 6 perc és ízlés szerint sózzuk. Ismét körbejárjuk, és ragaszkodunk ahhoz, hogy a hozzávalókat egy kicsit kettévágjuk, vagy összetörjük, majd lefedjük.
Néhány perc múlva ismét megfordulunk, és ragaszkodunk a burgonya megnyomásához. Ugyanezt a folyamatot követjük amíg nem látja, hogy a krumpli elkészült a cukkini mellett.
Amikor végeztünk vele, Az összes sülteket jól lecsepegtetjük.
Egy nagy tálban hozzáadjuk a 7 tojást kevés sóval és jól felverjük. Adjuk hozzá a burgonyát, és az összes hozzávalót jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a tonhalat és keverjük össze.
Ugyanabban a serpenyőben hagyjuk vékony olajréteg és nagy lángon felmelegítjük.
Amikor felforrósodik, hozzáadjuk a keveréket és hagyjuk állni megdermed Amikor látjuk, hogy kész, átfordítjuk egy nagy tányérra.
Tedd vissza a tortillát a serpenyőbe. és hagyjuk, hogy a másik oldalon megdermedjen. Általában alulsütve vagy enyhén aludva szeretik a tortillát, de ha azt szeretnénk, hogy jól aludjon, csökkentse a hő intenzitását és hagyja tovább a serpenyőben.
Amikor látjuk, hogy kész, megfordítjuk egy tányéron. Evésre kész!
