Dán mandulás rizspuding

Hozzávalók

  • 1,5 l. teljes tej
  • 200 gr. kerek rizs (bomba vagy arborio)
  • egy csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 100 gr. őrölt mandula
  • 1 vanília bab
  • 400 ml. tejszínhab
  • piros gyümölcslekvár

Ezen a hétvégén hagyományos dán desszertet veszünk igénybe, nagyon hasonló a miénkhez rizs puding Ezen a héten választották őket a világ 50 legjobb étterme és a nyertes egy dán lett, ezért belevágtunk a dán konyha vizsgálatába. Egyébként Spanyolországnak nem járt rosszul ezekben a díjakban, hiszen ötöt értünk el.

előkészítés:

1. A tejet, a rizst, a sót és a vaníliarudat beletesszük a Thermomix pohárba. 45 percet programozunk 100 fokon, bal kanyarral és kanálsebességgel. Fazékban is megtehetjük hagyományos módszerrel. Elég, ha a rizs puha.

2. Keverje össze a rizst még forrón a zúzott mandulával, a cukorral és a vaníliamaggal, amelyeket ki kell nyitnunk, hogy kivonjuk őket. Hagyja kihűlni.

3. Tálalás előtt felverjük a tejszínt és összekeverjük a desszerttel.

4. A desszertet hidegen és a forró vagy hideg lekvárral lefedve tálaljuk. Valójában a lekvár édesíti a pudingot.

Recept ihlette a képet Kalandos étel

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.