Karácsonyi ebédnél és vacsoránál Mindig szeretünk több ételt készíteni, mint a számla, ha váratlan vendég érkezik, vagy egyszerűen csak megismételni akarják. A lényeg az mindig marad étel. Tudod, az előételek már megtöltenek minket, és alig fogyasztjuk a főételeket.

Nyilvánvaló, hogy mivel semmit sem dobnak el, ki kell használnia ezeket az ételeket. Megint ugyanazt enni, bármennyire is jó, elég unalmas. Jobb készítsen új receptet maradékokkal. És ezt tettük ezekkel a pulykakrokettel. A pulykasült és annak töltelékével nagyon ízletes krokett kerül ki. És mivel egy kicsit elveszi a vágy a konyhában való járás iránt, mi jobb, mint sütni néhány krokettet, pont.

Bármilyen más hús-, zöldség- vagy halétel maradékával elkészíthetjük ezeket a krokettet, legyen szó szószos csirkéről, sült hekkről, menestra-dió köretről stb.