Karácsonyi ebédnél és vacsoránál Mindig szeretünk több ételt készíteni, mint a számla, ha váratlan vendég érkezik, vagy egyszerűen csak megismételni akarják. A lényeg az mindig marad étel. Tudod, az előételek már megtöltenek minket, és alig fogyasztjuk a főételeket.
Nyilvánvaló, hogy mivel semmit sem dobnak el, ki kell használnia ezeket az ételeket. Megint ugyanazt enni, bármennyire is jó, elég unalmas. Jobb készítsen új receptet maradékokkal. És ezt tettük ezekkel a pulykakrokettel. A pulykasült és annak töltelékével nagyon ízletes krokett kerül ki. És mivel egy kicsit elveszi a vágy a konyhában való járás iránt, mi jobb, mint sütni néhány krokettet, pont.
Hozzávalók: Sült pulyka, köret (gyümölcs, töltelék ...), sűrű béchamel szósz, só, szerecsendió, zsemlemorzsa, tojás
előkészítés: Vastag besamelt készítünk vajjal, tejjel és liszttel. Hozzáadjuk a pulykát és néhány apróra vágott köretet, sót és szerecsendiót. Sauté egy kicsit. Hagyja kihűlni a tésztát és formázza a kroketteket. Rántottuk, megsütöttük, és a krokett készen áll a fogak bemélyedésére.
Ezek a krokettek Bármely más hús-, zöldség- vagy halétel maradékából elkészíthetjük őket, legyen szó csirkével mártásban, sült szürke tőkehal, pörkölt és dió körete stb.
Via: Beatriz kis konyhája
Képek: Tapasinabox, Christmasmania,
Legyen Ön az első hozzászóló