Mustár, méz és citrom öntet salátáinkhoz

Mert az egészséges táplálkozás is öröm lehet. A öltözködés a salátákban elengedhetetlen, hogy egy ételt befejezzünk, különben néha nagyon unalmas lesz. Azonban az olyan öntetekkel, mint amilyennel ma készülünk, a luchugas egyszerű keveréke csodálatos finomság lesz.

Használhatja ezt az öntetet paradicsomra, szeletelt uborkára, vagy az egészet összekeverheti, és kedvenc hozzávalóiból ízlése szerint salátát készíthet.

Mustár, méz és citrom öntet salátáinkhoz

Nyomtatási recept

Ez a mustáros, mézes és citromos öntet minden salátát tökéletes érint

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: szószok
• Adagok: 8

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 180 ml természetes citromlé
• 2 evőkanál. tureens méz
• 2 teáskanál citromhéj (csak sárga rész)
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 80 ml EV olívaolaj
• 2 teáskanál apróra vágott metélõhagyma
• 2 teáskanál apróra vágott friss kapor
• 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem
• Só és frissen őrölt fekete bors

Preparación

1. A citromot kifacsarjuk, a fűszernövényeket felaprítjuk, a többi hozzávalót pedig kéznél tartjuk.

2. A levét, a mézet, a mustárt és a citromhéjat egy tiszta, fedővel ellátott üvegedénybe tesszük (csak a héjának a színes részét, hogy ne keserjen meg).

3. Adjuk hozzá a fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd öntsük fel az olajat. Lezárom az üveget, és jól összerázom, amíg emulgeál és minden össze nem épül.

4. Ezt az öntetet a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tarthatja az edényben, és felhasználhatja a salátáihoz szükséges mennyiséget.

Megjegyzés: A javasolt gyógynövényeket kicserélhetjük más ízlés szerint, például majoránna, kakukkfű (normál vagy citrom), zsálya ... Játsszon ezekkel, és ízletes fajtákat kap.

Kép és adaptáció: katiescucine