(50 szavazat)
Betöltés ...
A zöldséges ételeknek nem kell unalmasnak lenniük, ezt mi is bebizonyíthatjuk Önnek Frito Mallorquín. -val készül sok zöldség és sütésüknek és ízkombinációjuknak köszönhetően kitűnő ízűek. Kell a zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk és közepes lángon a serpenyőben főzzük. Imádni fogod kipróbálni egy ilyen kitűnő ételt.
Ha szereted zöldségreceptjeinket, próbáld ki a «sikerra"Vagy"zöldség húspörkölt”.
Sült mallorquin zöldségekkel
- Alicia tomero
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 közepes burgonya
- 6 nagy articsóka szív
- 1 paprika Rojo
- 1 zöldbors
- 2 kis hagyma
- 3 közepes sárgarépa
- 200 g borsó
- 100 g bab
- 1 fej fokhagyma
- só
- bőséges olívaolaj
Preparación
Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk fel felkockázzuk a burgonyát. meghámozzuk 4 vagy 5 fokhagyma és feldaraboljuk őket. Tűzre teszünk egy nagy serpenyőt bőséges olaj és az egészet feltesszük sütni. Ha kész, kivesszük és lecsepegtetjük. Ízesítsük őket egy kis sóval.
Ugyanazzal az olajjal, amit használtunk, egy nagy serpenyőre vagy nagy és mély serpenyőre tesszük. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk fel hagyma, piros kaliforniai paprika, zöld kaliforniai paprika és sárgarépa. Készíthetünk közepes darabokat, nem szükséges kis darabokat készíteni. A sárgarépa jobb, ha vékony medálokat készítünk belőle.
Hozzáadjuk a borsó, bab és articsóka darabokra vág dugunk a többi fokhagyma és feldaraboljuk őket. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy minden süljön.
Menjünk, hagyjuk főni és nem hagyjuk abba időnként a keverést hogy egyenletesen süljön. -hoz igazodunk a só. Amikor észrevesszük, hogy a zöldségek már majdnem megpuhultak vagy megfőttek, megtehetjük dobd a burgonyát az elejétől. Néhány percet hagyunk a főzés befejezésére és tálaljuk.
