Mennyi saláta változatok Orosz tudsz? Számtalan változat létezik, mindegyik nagyon finom: tonhalal, garnélával, kaliforniai paprikával, főtt vagy nyers sárgarépával, olívabogyóval ... hát ma hozom nektek azt a változatot, amelyet otthon készítünk, nekem minden kétséget kizáróan, a leggazdagabb és finomabb. És azért, mert van egy kis trükkje, valami, ami elkészíti speciális és amellyel az emberek azt mondják, hogy "mmm ez a saláta finom, mit tartalmaz?" ...
Szeretné tudni, mi ez a trükk? Nos, valami olyan egyszerű, mint a már főtt burgonya áztatása a savanyú húsleves. Furcsa, igaz? Nos, ez nem feltűnő, de olyan tapintást kölcsönöz neki, amely kiemeli a tipikus orosz saláták közül. Emellett szintén A burgonyát jól, egészben és héjával megfőzzük... A saláta elkészítéséhez nem kell sietnünk. Tehát készítsd el, és nézzük meg, hogy téged is meglep-e !!
- 2 nagy héjú, jó minőségű burgonya
- 1 nagy sárgarépa bőrrel
- 2 tojás
- 2 kis olajkonzervdoboz (egyenként 80 g)
- 1 nagy édes-savanyú savanyúság vagy 5 kicsi
- 2 evőkanál savanyú húsleves
- só
- majonéz ízlés szerint
- Egy nagy edénybe sok vizet sózunk és a burgonyát egészben, a bőrével megfőzzük és a sárgarépa. A krumplihoz kevés kell 40 perc (a vastagságtól függően) felére fordítjuk, és a sárgarépa körülbelül 15 percig. Annak érdekében, hogy tudjuk, mikor vannak, késsel szurkáljuk őket, amíg az ellenállás nélkül belép.
- Külön gombócban megfőzzük a tojásokat. A tojásokat a fazékba tesszük, hideg vízzel letakarjuk és a tűzre tesszük. Hagytuk őket közepesen alacsony hőfokon főzni, időnként megfordítva őket 10-12 minutos.
- Hagyjuk kihűlni a burgonyát és a sárgarépát, és meghámozzuk.
- Egy asztalon levágjuk a sárgarépát kis négyzetekben.
- A burgonyát egy villa segítségével enyhén pépesítik. Nem pürének kell lennie, hanem szabálytalan darabokban.
- A tojásokat kettéválasztjuk, óvatosan kivesszük a sárgáját (amit tartalékolni fogunk), és a fehéreket is felaprítjuk.
- Egy salátástálba beletesszük a burgonyát, a sárgarépát, az apróra vágott savanyúságot és a már apróra vágott tojásokat.
- Most hozzáadjuk a két evőkanál savanyú húsleves és egy csipet só. Jól keverjük.
- A sárgáját a tetejére helyezzük és tartalékoljuk.
- Letakarjuk a salátástálat és 4-8 órán át pihentetjük a hűtőben. Jobb, ha egész éjszaka van.
- Most hozzáadjuk a tonhalat lecsepegtetjük (szinte teljesen lecsepegtetjük, de hagyunk egy kis olajat).
- Adunk hozzá evőkanál majonézt amíg nem tetszik nekünk. Általában nem teszek hozzá sokat, ami inkább folyós, mert később több majonézzel fogjuk bevonni, és ha túl sok van, kissé nehéz enni.
- Ültettünk ahogy nekünk tetszik, ha forrásban vagy külön részletekben, vagy gyűrűkkel a tányéron ... és vékony majonézréteggel borítjuk.
- Összemorzsoljuk a sárgáját kezével díszítéssel és készen fogyasztható!
Legyen Ön az első hozzászóló