Amerikai káposztasaláta (káposztasaláta)

Az első téli káposztás receptünkben elkészítünk egy ételt ezekből, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek az éttermekben. gyorsétterem, az amerikai saláta. Ez a saláta nagyon nagyon kényelmes étel, amikor a gyerekek megeszik a zöldségek finom és julienn vágása miatt, mivel ezzel a finom édes-savanyú mártással ízesítik és mennyire nehéz az összetevőket és azok arányát megfelelő helyre hozni az otthoni elkészítés során.

Úgy tűnik, hogy a káposztasaláta a XVIII. századi holland földekről származik. A hollandok mindig is híres káposzta- és káposztatermesztők voltak. De a káposztasaláta csak Nagy-Britanniába érkezése után vált annyira népszerűvé. Már a XNUMX. század közepén nagyon kedvelni kezdték az éttermekben és otthonokban, „hideg slaw”-nak nevezték. Amikor később az Egyesült Államokba is megérkezett, határozottan káposztasalátának hívták (a col y szar, ami hideg saláta majonézzel)

Amerikai káposztasaláta

Nyomtatási recept

Ez az amerikai káposzta saláta Amerikában jellemző, de most már te is élvezheted ezzel a recepttel

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: saláták
• Adagok: 4

• Teljes idő:

Hozzávalók

• Közepes közepes káposzta
• 1 zanahoria
• Fél arany alma
• 1 evőkanál majonéz
• 1 kis hagyma
• Fél evőkanál cukor
• 1 üveg friss tejszín
• 1 evőkanál amerikai vagy világos mustár
• Egy kis fehér ecet
• só
• Fekete bors

Preparación

1. Kezdjük azzal, hogy a káposztát, a sárgarépát, a hagymát és az almát egy mandolin vagy egy nagy, éles kés segítségével nagyon finom julienne csíkokra vágjuk.

2. A szósz elkészítéséhez a tejszínt összekeverjük a cukorral, ecettel, mustárral, majonézzel, sóval és borssal.

3. A szószt jól összekeverjük, és kitartóan kevergetve a káposztához adjuk, sőt néha majdnem összetörve, hogy a káposztát jól megkenje mártással.

4. Most legalább 4 órára hűtőbe tesszük a salátát, és időnként kivesszük, hogy a káposzta által hozzáadott víz eltávozzon. Ez az eljárás elősegíti, hogy a káposzta megpuhuljon és pácolódjon, hogy a gyerekek puhának, ugyanakkor ropogósnak érezzék magukat.

Via: Új egészség