Ananász és mangó torta

Preparación

1. Az omlós tésztát kivajazott körformába kinyújtjuk.

2. A mangót és az ananászt apróra vágjuk, összekeverjük a likőrrel, és a tésztára öntjük. Igyekszünk, hogy a gyümölcsök ne engedjenek levet, hogy ne nedvesítsék meg a süteményt. Ezért jobb, ha hagyjuk őket egy kicsit korábban konyhai papíron pihenni.

3. Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet és a sót.

4. Hozzáadjuk a villával enyhén felvert tojásokat és az olvasztott vajat.

5. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük vagy felverjük, amíg homogén krémet nem kapunk. A keveréket a gyümölcsre öntjük.

6. A másik tésztakoronggal befedjük a tortát, a széleket jól lezárjuk közöttük. A felső tésztarétegen felületes bevágásokat végzünk. Ha maradt tészta, díszítjük a tortát. Tehetjük rács formájában is. A tortát megkenjük felvert tojással.

7. A süteményt 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ennyi idő után a sütő hőmérsékletét 160 fokra csökkentjük, és tovább sütjük a süteményt, amíg aranybarnára nem válik.

8. A süteményt melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Rácson hagyjuk kihűlni.