Borda barbecue szószban

Ma széttártuk a kezünket néhány finom sertésbordával barbecue szószban. A sertéshús nagyon jó a ház legkisebbjeinek, mivel mind a B csoport fehérjéivel, mind vitaminjaival ellát minket. Ebben az esetben a borda a sertés legzsírosabb részéhez tartozik, ezért nem is élhetünk vissza velük.

Preparación

A bordákat állványdarabokra vágjuk, és tepsibe tesszük. Megszórjuk őket a citromlével, a fehérborral, a sóval, a borssal és kb. 3 evőkanál olívaolajjal.

A bordákat jól átitatjuk ezzel a "húslevessel", hogy minden oldalról keveredjen.

A bordákat az előzőleg 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és az egyik oldalon hagyjuk barnulni, hogy megforduljon, a másikon megbarnuljon. (Kb. 45 perc). Ez idő után megkenjük őket a kedvenc grill mártással, és kikapcsolt sütővel további 2 percig hagyjuk a sütőben.

Nagyon melegen és finoman szolgáljuk fel őket!