(9 szavazat)
Betöltés ...
Fedezze fel, hogyan készítheti el ezt a finom, enyhe ízű pitét sajt és valami édes hozzájuk karamellizált dió. Tetszeni fog az egyszerű elkészítési módja, a már elkészített leveles tésztával és a sok bonyodalomtól mentes töltelékkel. Az egész családdal együtt fogyasztható recept, és bármikor aperitifként szolgál.
Ha szereted az empanadákat, próbáld ki receptünket 'nagymama pite'.
Brie sajtos pogácsa karamellizált dióval
- Alicia tomero
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 lap vajjal már elkészített leveles tészta
- 200 g brie sajt
- 1 lila hagyma
- só
- Egy csepp olívaolaj
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál apróra vágott dió
- 1 tojás a felület megkenéséhez
Preparación
Vágunk a hagymát apróra vágva. Egy serpenyőt felforrósítunk egy csöpögött olívaolajjal, és egy csipet sóval pár percig pirítjuk. Félretesszük.
Egy kis serpenyőben hozzáadjuk a két evőkanál barna cukor. Amikor kezd olvadni és kicsit karamellizálódni, hozzáadjuk a két evőkanálnyit dió. Megfordítjuk, hogy a karamell a dióban impregnáljon. Kiszedjük őket egy tepsire lehűlni és megszilárdulni. Ezután a diót feldaraboljuk és félretesszük.
A leveles tésztát két egyenlő részre vágjuk. vágjuk néhány csík a tésztából a leveles tészta díszítésére, amikor lezárjuk.
Beadtuk az egyik partit brie sajt darabokra vagy szeletekre törjük és a tésztára kenjük. Adjuk hozzá a hagymát és a karamellizált dió darabjait.
A tészta másik részével mindent lezárunk, pogácsát formálva. Egy kis vízzel lezárjuk a széleit és ujjunkkal megfeszíthetjük őket, kis dekoratív formát adva neki. Elhelyezzük a tésztacsíkokat a tetejére tekerves csavart formákkal, azokat kevés vízzel ragasztjuk. Felvertük a tojást és az egész felületet megkenjük, hogy sütés közben megbarnuljon. Betesszük a sütőbe, hogy 180 ° -on 15 percig.
