El Boeuf Bourguignon a francia konyha hagyományos étele, amely marhapörkölt (a borjúhús is érvényes) vörösborral és óvatosan, alacsony lángon és néhány órán át főtt zöldségekkel. Így ízletes pörköltet kapunk, lágy hússal és konzisztens mártással.
A bor és a marhahús két minőségi termék a francia Burgundia régióból, ezért, ha ínyencek vagyunk, tanácsos ezt a receptet a környék termékeivel elkészíteni.
Burgundi marhahús vagy boeuf bourguignon
Ha szereti a jó húst, ez a marhaburgundi stílusú recept remek lesz az Ön számára.
Kép: Ínyenc