(39 szavazat)
Betöltés ...
A minap megosztottam veletek a receptet, hogy jó legyen házi húsleves, és mint mondtam, a húsleves házi készítésének egyik előnye a húsmaradvány, amelyet megmaradtunk, velük elkészíthetünk néhány finom krokettet vagy ezeket a finomakat Házi cannelloni hogy ma elmagyarázom, hogyan kell kidolgozni.
Bár általában hagyományos kannelloni tányérokat használok, amelyek gurulnak, a minap találtam néhány tubust a cannellonihoz a szupermarketben, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom őket. Az eredmény jó volt, több időre volt szükségük a főzéshez, de ezt az időt korábban megtakarítottuk, mivel nem kellett áztatni vagy főzni őket. Megtölthetők egy teáskanállal, vagy a tölteléket fúvóka nélküli cukrászsákba helyezve, ami megkönnyíti a munkánkat. A főzéshez kb. 35 percig sütőben kell tartani őket 180 ° C-on, alufóliával letakarva, majd feltárjuk őket, és még 10 percet töltünk a grillen, hogy a sajt megbarnuljon.
Házi cannelloni
Készítsen finom kannellonit a pörkölt maradék húsával.
- Barbara Gonzalo
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: húsok és tészták
- Adagok: 15-20 egység
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 300 gr. a pörkölt maradék húsából (csirke, marhahús, golyó, sertés) csontok és héj nélkül
- 1 cebolla
- 2 sárgarépa a pörköltből
- olívaolaj
- 4-5 evőkanál paradicsomszósz
- só és bors
- besamel (házi készítésű vagy tetszés szerint vásárolt)
- cannelloni csövek (vagy hagyományos lemezek)
- reszelt sajt a gratinhoz
Preparación
Vágja a hagymát 4-re, és aprítsa fel a darálóval vagy kézzel.
Olajos serpenyőben addig buggyantjuk az általunk apróra vágott hagymát, amíg az átlátszóvá nem válik.
Amíg a hagyma pirul, a főtt sárgarépát villával pépesítsük.
Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymával ellátott serpenyőbe, és főzzük pár percig.
Hozzáadjuk a lefoglalt húst, keverjük össze és főzzük még pár percig.
Hozzáadjuk a sült paradicsomot. Keverje jól össze, és főzzön még 2 vagy 3 percet.
Állítsa be a cannelloni töltelék sószintjét, és hagyja néhány percig pihenni, amíg meleg vagy hideg nem lesz.
Amíg a töltelék lehűl, fedje le a sütőedény alját béchamel mártással.
Töltse meg a cannelloni csöveket egy teáskanál vagy egy cukrászsák segítségével.
Helyezze a megtöltött csöveket a tepsibe.
Fedje le a cannelloni-t sok béchamellel (ebben az esetben, amikor én használtam a cannelloni tubusokat, szükséges, hogy a szósz bőséges legyen, hogy a cannelloni jól főzjön a sütőben).
Megszórjuk reszelt sajttal.
Helyezzük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és kb. 35 percig sütjük, miközben a cannellonikat alufóliával lefedjük.
Az utolsó 10 percben fedje fel a cannellonit és a gratint, hogy a sajt megolvadjon és megbarnuljon.
Szeretem az összes receptedet !!
Köszönöm
Örülünk, hogy követsz minket és kedveled a receptjeinket.
Üdvözlet!