Cappuccino panacota

Hozzávalók

  • 230 ml. tejszínhab (35% zsír)
  • 110 ml. teljes tej
  • 1 vanília bab
  • 3 semleges zselatinlap
  • 100 gr. cukor
  • 1 vagy 2 teáskanál kávé vagy oldható koffeinmentes
  • 1 teáskanál kakaópor

Könnyű kávé és kakaó érintésével, hogy ne veszítse el azt az ízlágyat, amely jellemzi., elkészítjük a Panna cotta a cappuccinóhoz. Mire szolgálnád? Tejszín, forró csokoládé szósz, karamell, további kávé…?

előkészítés:

1. Egy lábosban melegítse a tejet a tejszínnel és a cukorral, amíg jól fel nem oldódik, mindig kevergetve. A vanília hüvelyt hosszában levágjuk és a magokat kivonjuk. Adjuk hozzá a magokat és a hüvelyt a tejhez, és pároljuk pár percig. Ezután levesszük a serpenyőt a tűzről.

2. A zselatinlapokat körülbelül 5 percig hidratáljuk. Miután megpuhultak, lecsepegtetjük és feloldjuk a forró tejben. Ezután hozzáadjuk a kávét és a kakaót, és jól összekeverjük.

3. A tejet szűrjük le a vanília eltávolításához, és öntsük egy vagy több flanerába. Hagyja a panna cottát szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt lehűlne, hogy megdermedjen.

Hogyan lehet kibontani?: A penész néhány másodpercig forrásban lévő vízbe merülése jobban leválasztja a panna cottát a karima falairól.

Kép: életmentés

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.