Cigány kar Nutellával

La Nutella híresünk olasz megfelelője tej tej, kakaó és mogyoró. Azzal az energikus és tápláló PÖRKÖLT CUKROS MANDULA Meg fogunk tölteni egy szál piskótát, amely biztosan lehetővé teszi, hogy látványos snackeket fogyasszon.

Hozzávalók: 80 gr. kenyérlisztből vagy péklisztből, 80 gr. cukor, 30 gr. sózatlan vaj, 4 tojás, 1 csipet só, vanília aroma, kakaó és mogyoró krém, porcukor

előkészítés: Kezdjük azzal, hogy egy tálban összekeverünk 2 egész tojást, 2 sárgáját és szinte az összes cukrot (kb. 10 grammot tartunk fenn). Ezt a tálat egy bain-marie-ba tesszük egy lábasba lassan forrásban lévő vízzel. Nagyjából 10 percet verünk a rudakkal, amíg a tojástömeg fel nem pattan és nagyon krémes lesz.

Miután levettük a tűzről, tovább verjük a tojáskrémet, és szűrő segítségével apránként hozzáadjuk a lisztet. Hozzáadjuk a vanília aromát is. Végül hozzáadjuk az olvasztott vajat.

Félretesszük a két fenntartott fehéret hóig a cukorral és egy kevés sóval együtt. Ezt a habcsókot gondosan beépítjük az előző tésztába, amíg be nem épül.

Most egy téglalap alakú, papírral bélelt formára önthetjük a tésztát. A tésztát egyenletessé terítjük és kb. 220 percig 7 fokon sütjük.

Most a tapadásmentes papír segítségével óvatosan eltávolítjuk a tésztát a tálcáról. Egy nagy nedves ruhára tesszük, és feltekerjük. Addig tartjuk, amíg a tészta kihűl. Később kibontjuk, és nutellával megkenjük. Újra feltekerjük a tésztát, és fél órán át hűtőszekrényben hagyjuk a karját, hogy tömör legyen, és jobban lehessen vágni. Megszórjuk porcukorral.

Kép: Szabad

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   dani dijo

    mmmmmmmmmmmmmm, ami jól néz ki, megpróbálom megtenni, ha megkapom, köszönöm a receptet :)