Csirke vörös vermuttal

Carnes6 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (33 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Bor, sör, whisky, pálinka, cava ... Változzunk egy kicsit. Ezúttal a csirkét jó adag vörös vermuttal mossák le. Övé intenzív és keserű íz, amely emlékeztethet minket néhány aromás gyógynövényre, lehetővé teszi számunkra, hogy újszerű receptet készítsünk szájízünkhöz.

Mielőtt több hozzávalóval merészkednénk, megpróbáljuk elkészíteni nagyon alapvető recept, az lesz, hogy a vermut nem fogad el bizonyos zöldségeket vagy fűszereket.

Csirke vörös vermuttal

Nyomtatási recept

Ma egy csirkerecepttel készülünk egy szokatlan hozzávalóval, de ez igazán különleges ízt ad neki.

Csirke vörös vermuttal
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Adagok: 6
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1,5 kg. apróra vágott csirke
  • 2 lilahagymát
  • 8 fokhagyma szegfűszeg
  • 300 ml. minőségi vörös vermut (ízlés szerint változó mennyiség)
  • só
  • fekete bors
  • olaj

Preparación

  1. Miután a csirke tiszta és száraz lesz, fűszerezzük, és az egész fokhagymával minden oldalról barnára tesszük egy nagy serpenyőben, amelynek alját jól olaj borítja. Miután a csirke elkészült, a fokhagymával együtt eltávolítjuk egy forráshoz.

  2. Ugyanebben a serpenyőben enyhén megpirítjuk a nagyon finom julienne-re vágott hagymát. Amikor puha, mézes, redukált és átlátszó, hozzáadjuk a csirkét, a fokhagymát és a vermutot.

  3. Addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul.

  4. Ha úgy látjuk, hogy a csirkének folyadékra van szüksége, adhatunk hozzá egy kis húslevest, vizet vagy több vermutot. Ez az általunk kívánt íz erején múlik.

  5. Ha kész a csirke, eltávolítjuk a darabokat, ha le akarjuk szűrni a szószt, vagy átengedjük a kínaion, hogy belekeverjük a hagymát és a fokhagymát. Egy másik lehetőség a csirkét úgy tálalni, ahogy van.

Kép: osztálytermi főzés jesussanchez


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Csirke receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.