Dorayaki, a japán kagyló

reggeli10 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (39 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Sokan hozzákapcsolják a japán dorayakit a híres csokoládé szivacshéjakhoz. Ezeket a lisztes és tojásos süteményeket általában snackként vagy reggeliként veszik tea kíséretében, mivel kissé szárazak. Mehetsz tele kakaóval, gesztenyével, anko (édes babpép). Eszembe jut, hogy egy tétel (nos, a tétel nem, mert tányéron készülnek) dorayakis nagyon eredeti ajándék lehet.

Dorayaki

Nyomtatási recept

Ha van kedve megkóstolni néhány japán ételt reggelire, akkor imádni fogja ezeket a dorayakit. Néhány japán kagylóról van szó, amelyek finomak

Dorayaki
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: reggeli
  • Adagok: 10
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 150 gr. cukor
  • 60 gr. mézből
  • 1.5 gr. szódabikarbóna
  • 1.5 gr. sütőpor
  • 200 gr. Lisztből
  • 120 ml. vízből

Preparación

  1. Először felverjük a tojásokat

  2. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a mézet, és tovább verjük

  3. A vízben külön feloldjuk a szódabikarbónát, és a tojásos keverékhez adjuk

  4. Az élesztőt is elkeverjük a liszttel, és apránként beleforgatjuk a masszába, amíg csomómentes nem lesz, és a palacsintához hasonló tésztát kapunk.

  5. Fogunk egy kis tapadásmentes serpenyőt vagy rácsot, és befestjük olajjal

  6. Öntsön 3 evőkanál keveréket kört formálva

  7. Közepes lángon főzzük, és amikor buborékok kezdenek megjelenni a felületen, megfordítjuk a dorayakit

  8. Ha mindkét oldala aranybarna, hagyjuk kihűlni.

  9. Végül egy dorayaki felületét szétterítjük a választott töltelékkel, és egy másikkal letakarva egyfajta szendvicset alkotunk.

Kép: jagaimo


Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Cristina dijo
    ezelőtt 13 év

    Most készítettem a receptet, és nagyon jók lesznek. Szerintem azonban van egy hiba, 1.5 g szódabikarbóna és 1.5 g élesztő kevés, ezért mindegyikből másfél teáskanálnyit használtam.
    Gratulálok az oldalhoz és a receptekhez!
    Egy ölelés Németországból

    Válasz Cristinának
    1.    Alberto Rubio dijo
      ezelőtt 13 év

      Oké. Nagyon köszönöm Cristina! Ha gazdag voltál, finom, de az összes Dorayaki recept nagyon kevés nevelőanyagot és / vagy élesztőt tartalmaz (a kettő között legfeljebb egy teáskanál), a receptünkhöz hasonló arányban.

      Válasz Alberto Rubio-nak
      1.    Cristina dijo
        ezelőtt 13 év

        Bocs Alberto! Most jöttem rá, hogy rosszul tettem fel az összegeket ... tettem fél teáskanál szódabikarbónát és fél élesztőt!
        Üdvözlet!

        Válasz Cristinának