Betöltés ...
Lássuk, ízlik-e az édesség, amit ma ajánlunk. Ez egy fahéjas és vaníliás briós kenyér csodálatos jelenléttel és nagyon gazdagon.
Ahhoz, hogy így nézzen ki, ahogy a képen is látható, már csak erre lesz szükségünk kis golyókat formázunk amelyet később egy formába helyezünk szilvás sütemény. A lentebb felrakott fotókon láthatjátok.
Az a jó ebben az elkészítési módban, hogy az adagok elkészítéséhez még késre sem lesz szükségünk.
Ideális reggelire, uzsonnára vagy elvitelre ebéd iskolába.
fahéjas briós kenyér
Valójában 6 kis tekercsről van szó, amelyeket egy formában együtt főznek. Finom.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: reggeli
- Kalóriák: 410
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 tojás
- 270 g lisztet, és ha kell, még kevés
- 20 ml tejet szobahőmérsékleten
- 25 g cukrot és még egy keveset a felszínhez
- 135 g vaj
- 15 g friss sütőélesztő
- egy csipet só
- Néhány csepp vanília aroma
- Őrölt fahéj
Preparación
A turmixgép táljába tesszük a tojást, a lisztet, a tejet, a cukrot, az élesztőt és a sót.
Néhány rúddal összekeverjük.
Most feltesszük a vajat szobahőmérsékletűre, darabokra vágva. Néhány csepp vanília is. A kampóval, vagy ha nincs mixerünk a kezünkkel gyúrjuk. Néhány perc dagasztás után a tészta keleszthető.
A tésztát egy kevés lisztes tálban, fóliával letakarva kb. két órát pihentetjük.
Ez után, vagy amikor azt látjuk, hogy a tészta térfogata jelentősen megnőtt, újra átgyúrjuk és hat részre osztjuk.
Sütőpapírral letakarva szilvatorta formát készítünk. Mindegyik résznek hosszúkás formát adunk, figyelembe véve, hogy hosszuknak meg kell egyeznie a forma szélességével.
A kis fürtöket bekenjük fahéjjal, és a formába tesszük.
Hagyjuk újra kelni egy-két órát (az idő az otthoni hőmérséklettől függ).
Amikor úgy gondoljuk, hogy megkeltek, néhány csepp vízzel megnedvesített felületre cukrot teszünk.
175 fokon (előmelegített sütőben) kb 35 percig sütjük. Ha az első 20 perc után azt látjuk, hogy a felülete már aranyszínű, akkor tehetünk rá egy alufóliát. Ezzel elkerülhetjük, hogy megégjen, és jól átsüljön a belseje.
Több információ - Nektarin szilvatorta