Ferrero Rocher fagylalt

A legelbűvölőbb csokoládék ugyanolyan ízével készítünk egy krémes, ropogós ízű fagylaltot erre a nyárra. Tudja, ha nincs hűtőszekrény, tegyen meg mindent a fagylalt fagyasztási folyamatának kontrollálásához, gyakran keverje meg, hogy krémes legyen és ne kristályosodjon ki. Díszítéséhez használja magukat a csokoládékat, mogyorót vagy csokoládécseppeket.

Hozzávalók: 250 gr. csokoládé Ferrero Rocher, 50 gr. cukor, 350 gr. teljes tej, 2 tojás, 500 gr. folyékony tejszínhab

előkészítés: Kezdjük azzal, hogy a csokoládék nagy részét összetörjük.

Viszont melegítjük a tejet. Ezután hozzáadjuk a felvert tojásokat, és nagyon lassú tűzön, forralás nélkül keverni kezdjük a keveréket, amíg krém állagúvá nem válik. Hagyja kihűlni.

Ezenkívül a tejszínt addig verjük, amíg krémes és levegős, de nem túl sűrű. Ha a tojáskrém hideg, összekeverjük a tejszínhabbal és az apróra vágott csokoládékkal. Összekeverjük és lefagyasztjuk.

Időnként megkeverjük a keveréket, hogy ne kristályosodjon ki.

Kép: pourfemme