A magas hőmérséklet miatt az élelmiszerekben a kórokozók nagyobb mértékben elszaporodnak. A szalmonella a nyers tojás fogyasztásának egyik veszélye. Ezért javasolunk egy majonézes receptet, amelynek hála magas hőmérsékletek alkalmazása a Thermomix segítségével, bemutatja alacsonyabb kockázat (Legyen óvatos, ez nem teljes pasztőrözés) a szalmonella bemutatása, mint a hagyományos módszerrel készült.
Fertőtlenített majonéz
Tanuljon meg biztonságosan és egyszerűen készítsen házi majonézt a Thermomix segítségével