(22 szavazat)
Betöltés ...
A mai recept egy egyszerű és nagyon gazdag desszert, a mandulapehely. Csak 5 hozzávalóval finom desszertet élvezhetünk, amelyet nagyon könnyen elkészíthetünk.
Ami a leghosszabb időt vesz igénybe ebben az előkészítésben, az a főzés lesz, amelyet a vízfürdő a sütőben. A receptet elkészítheti nagy formában vagy különálló formákban. Ettől és a sütőjétől függően a főzési idő változó lesz.
A normális dolog az, hogy főzés után 2 réteg van, 1 a szárral és alatta egy másik réteg sűrűbb mandulával. A mandula és a többi összetevő eltérő sűrűsége miatt normális.
Tálalás előtt a hűtőben kell hagyni, hogy jól álljon és friss legyen, és desszertkor csak ki kell venni, hogy élvezhesse. Eheted egyedül vagy kísérve, néhány kíséret, amit otthon leginkább szeretünk, a tejszín, fagylalt, eper vagy akár egy kis kompót vagy gyümölcslekvár.
Mandulapehely
Élvezze a desszertet ezzel a különféle karajjal. Finom!
- Barbara Gonzalo
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 gr. tej
- 100 gr. cukor
- 65 gr. őrölt mandula
- 2 tojás
- Folyékony cukorka
- víz a bain-marie számára
Preparación
Kapcsolja be és melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Karamellizálja az öntőformákat vagy formákat, és tartalékolja.
Egy tálban vagy edényben felverjük a tojásokat a cukorral és a tejjel.
Hozzáadjuk az őrölt mandulát, és jól összekeverjük.
Öntsük a keveréket a tálakba.
Helyezze a flanerákat egy tepsibe, és adjon hozzá forró vizet, amíg az el nem fedi a lapok felét.
Helyezzük a sütőbe, és 30-40 percig főzzük az egyes pudingokhoz. Nagy flanerában meg kell hosszabbítania az időt, és kés vagy fogpiszkáló segítségével ellenőrizni kell, hogy túrós-e.
Hagyja melegedni, és tegye a hűtőbe, amíg kihűl és jól meg nem áll.
