Hagyományos font torta és néhány szó méterről

Ez az egyik leghagyományosabb angolszász sütemény, ideális egy tea vagy kávé (vagy egy pohár tej vagy bármi, amit szeret) kíséretében. A morzsa szoros, mint a sütemények, amelyeket a nagymamák készítettek (és az enyémek még mindig készítenek) a tűz fölött gyorsfőzőben. A recept angolszász intézkedésekkel készült, amelyeknek nem szabad megijeszteni minket. A főzés egy másik módja, hogy ha egyszer megszokja, egyszerű, nagyon egyszerű. És a mérők vagy "(mérő) poharak" mindenütt megtalálhatók, a bazároktól kezdve a szupermarketekig és a boltokig. Vannak páran Cristal amit általában folyadékokhoz használok, és egyéb fém vagy műanyag hogy a csésze (csésze), a 1/2 csésze, az 1/4 csésze mellett hozzák az evőkanálot (evőkanál) és a teát (teáskanál). Mindegy, tessék a leggyakoribb ekvivalenciák grammban (liszt, vaj, cukor ...). Angolul van, ezért jó nekünk gyakorolni ...

Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 evőkanál tej
3 nagy tojás
1 ½ teáskanál (teáskanál) vanília
1 ½ csésze (csésze) szitált liszt (szitán vagy szűrőn átszűrve)
¾ csésze cukor
¾ teáskanál élesztő
¼ teáskanál só
13 evőkanál sózatlan vaj

Hogyan csináljuk:

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenjünk vajat vagy olajat egy téglalap alakú "szilva torta" vagy a kerek korona formájára (amelyek közepén lyuk van).

Egy közepes tálban keverje össze a tejet, a tojást és a vaníliát. Másrészt keverje össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, élesztő, só) egy nagy tálban, és keverje addig, amíg minden beépül. Adjuk hozzá a vajat és a tojás keverékének felét; addig keverjük, amíg a száraz összetevők megnedvesednek. Adja hozzá a maradék tojáskeveréket két tételben, minden alkalommal felverve.

A keveréket beleöntjük az előkészített formába, és spatulával simítjuk a felületet. Süssük 55-65 percig (35-45 percig, ha koronaformában csináljuk), vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. Hagyja a tortát 10 percig ugyanabban a formában lévő állványon hűlni, mielőtt kibontaná egy állványon, ahol hagyjuk teljesen kihűlni.

Szeretne egy változatot csokoládéból és pisztáciából? Kattints ide

Kép: egészséges-finom