Name: Gyémánt sütik
Yield: 35
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 165 gr. vajból; 250 gr. Lisztből; 100 gr. porcukor; 75 gr. fehér cukor; 1 tojás

Ezek a sütik nem azt jelentik, hogy bármilyen luxus. Egyáltalán nem drágák, éppen ellenkezőleg. Azért hívják így, mert Peremükön cukor van, és ragyog, mint a gyémánt. Ezek olyan sütik, amelyek minden süti alapanyagát tartalmazzák: vajat, cukrot és lisztet.

Gyémánt sütik

Nyomtatási recept

Ezek a sütemények nem luxus, de finomak, és ezzel a recepttel otthon is elkészítheted őket.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: desszert
Adagok: 35

Teljes idő:

Hozzávalók

165 gr. vajból
250 gr. Lisztből
100 gr. porcukor
75 gr. fehér cukor
1 tojás

Preparación

A vajat a tojássárgájával enyhe sebességgel az elektromos mixerbe tesszük, hogy felálljon. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot.
Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
A tésztából hengert formázunk, és műanyag fóliába csomagoljuk. Kézzel formázzuk és egy órára a hűtőbe tesszük. A henger vastagságának meg kell felelnie a keksz átmérőjének. Ha szükséges, több tekercset formálunk.
A hűtőn kívül levesszük a papírt, és a tésztát bekenjük tojásfehérjével. A hengert átengedjük a kristálycukorral. A hengert deszkára tesszük és 1 cm-es szeletekre vágjuk. hozzávetőlegesen, körülbelül.
A sütiket előzőleg kivajazott vagy sütőpapírral borított tepsire tesszük. 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt vagy aranybarnára sütjük a sütiket.
Rácson hagyjuk kihűlni.

Recept ihlette a képet Karamelfactory

Recetín

Gyémánt sütik