Házi zselés bab, a gyümölcs összes vitaminjával

Preparación

1. A zselatinlapokat hideg vízben hidratáljuk és lecsepegtetjük.

2. A levet a cukorral egy serpenyőbe tesszük és felforrósítjuk.

3. A cukrot feloldjuk és a tűzről levéve kevergetve felolvasztjuk a zselatinlapokat, hozzáadjuk a cukrot, néhány rúd segítségével kevergetve.

4. Amikor minden feloldódott, adjunk hozzá egy borítékot porított zselatint, és a keverést abbahagyás nélkül és forralás nélkül tegyük az edényt tűzre, amíg minden össze nem keveredik.

5. A zselatint átvisszük egy szilikon formába vagy kissé olajjal kikentük, hagyjuk kihűlni, és néhány órán át hűtőszekrényben tároljuk. Használhatunk jégkocka formákat szórakoztató formákkal vagy nagyokat.

6. Ha nagyot használtunk, ha a zselés bab nagyon kemény, akkor néhány vicces tésztavágóval kivesszük, cukorba tépjük és néhány órára visszatesszük a hűtőbe.