Karamellizált körte vanília fagylalttal

Ingredientes

  • 4 fő részére
  • 15 g vajat
  • 3 közepes konferencia körte vagy hasonló
  • 60 gr barna cukor
  • 15 ml ásványvíz
  • Vaníliapor
  • Tálalni és díszíteni
  • Vanília fagylalt makadámiadióval

Ha van édesszájú ... .. Ez az ... És ez a legeredetibb desszert erre a karácsonyra. Ezek különleges tapintású karamellizált körték, a vaníliafagylalté.

Rendkívül könnyen elkészíthetők, nagyon kevés hozzávalót is használunk, és nagyon keveset fogunk foltozni. Szeretné tudni, hogyan készülnek fel? Írd fel!

Preparación

Távolítsa el a farkakat a körtékből, vágja ketté, és fordítsa kis negyedekre. Bátorítsa őket, és hagyja őket fenntartva. Most karamellizáljuk őket. Ehhez az edényt közepes lángra tesszük kevés vajjal. Hagyja megolvadni a vajat, és tegye a körtét, aranybarnára főzve (kb. 3/4 perc). Csökkentjük a hőt, és még kb. 5 percig főzzük.

Megfordítjuk a körtét, a másik részt levágjuk és még kb. 5 percig főzzük.

Hozzáadjuk a barna cukrot és a vizet, és kissé megkeverjük, hogy minden jól eloszoljon a serpenyő alján.

Pár percig hagyjuk főni, és megfordítjuk a körtét, a bőrt úgy helyezzük el, hogy az megérintse az edényt. Hagyjuk, hogy még 6 percig főzzön közepesen alacsony hőfokon, hogy a szósz megvastagodjon és a karamell létrejöjjön.

Tányérokon tálaljuk őket, és vaníliafagylalttal és makadámiadióval kísérjük őket.

Egyszerűen látványos!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.