Makaróni chorizóval

Preparación

1. Vegyük le a chorizóról a bőrt, és enyhén pirítsuk meg anélkül, hogy apróra vágnánk egy serpenyőben, kevés olajjal. Tányérra szedjük.

2. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon jól megpirítjuk. Fűszerezzük és hozzáadjuk a paradicsomot. Lassú tűzön addig főzzük, amíg tömény szószt nem kapunk.

3. A tésztát bő, sós vízben főzzük ki a csomagoláson feltüntetett ideig.

4. A chorizót feldaraboljuk, és a paradicsomszószhoz adjuk.

5. Adjunk hozzá egy csepp bort, és közepes lángon hagyjuk lehűlni.

6. Most összekeverhetjük a tésztát a szósszal.