Mini vajas és csokis keksz

Ma elő fogunk készíteni néhányat mini sütik ezek egy show. A gyerekek szeretik őket, az ízük miatt, és talán a csokidarabkák miatt is, amelyek mindegyikben vannak.

Használni fogjuk csokoládé fondant, ötven gramm tipikus, 50%-nál nagyobb kakaótartalmú tabletta. Késsel apróra vágva/reszelve különböző méretű darabokat kapunk, hol nagyobbat, hol kisebbet... amelyek fenomenálisak az általunk korábban elkészített vajas és tejszínes masszával.

Megcsináltam őket kis golyókat formázva kézzel kb 5 centiméter. De ha pontosabb akar lenni, akkor kinyújthatja a tésztát és formázhatja a sütiket pogácsaszaggatóval.

Még valami... ha maradt csokoládéja és van otthon mazsolája, ne habozzon elkészíteni csokoládéba mártott mazsola.

nyomtatás

Mini vajas és csokis keksz

Szuperek ezek a sütik! Nem fogsz tudni csak egyet venni.

Szerző: Ascen Jimà © nez

Konyha: Hagyományos

Recept típusa: reggeli

Adagok: 90

Előkészítési idő:  10 m

Főzési idő:  15 m

Teljes idő:  25 m

Hozzávalók

• 50g cukor
• 250 g liszt
• 60 g folyékony krém
• 1 csipet sót
• 5 g élesztő
• 50 g csokoládé fondant
• 125g hideg vaj
• 20–35 g tej között

Preparación

1. A cukrot, a lisztet és az élesztőt egy tálba tesszük.
2. Összekeverjük.
3. Adjuk hozzá a vajat és a tejszínt.
4. Gyorsan összekeverjük, mert nem érdekel, hogy a vaj felmelegedjen. Ha úgy gondoljuk, hogy nincs jól egybeépítve, adjunk hozzá egy kevés tejet, amíg a masszát kézzel össze nem lehet tömöríteni.
5. A csokoládét késsel lereszeljük, és a tálba tesszük.
6. Összekeverjük.
7. Kis golyókat formázunk és két tepsire, sütőpapírra helyezzük.
8. Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 15 percig.

3.5.3226

Több információ - Csokoládéba mártott mazsola