Káposzta? Chard? Saláta? Nem egyszer feltettük magunknak ezt a kérdést, amikor megláttuk pak choy ázsiai élelmiszerboltokban és szupermarketekben. Ez a keleti zöldség az íze és főzési módja nagyon hasonlít a mángoldhoz.
Ennek a zöld levelű és fehéres törzsű rügynek van enyhe keserű íz és hogy minden kegyelmével megkóstolják, jobb ne főzzük hosszú ideig. Általában párolt, blansírozott, pirított, au gratin, levesekben vagy meleg salátákban készítik.
Pak choi fokhagymával és bagna caudával
Próbáltad már a pak choi-t? Ha még nem tetted meg, ezzel a fokhagymás és bagna caudával készült Pak choi recepttel élvezheted az ízét, miközben nagyon egészségesen eszel.
Kép: Bbcgoodfood