(36 szavazat)
Betöltés ...
Ismeri a portobello gomba? Sötétek, nagyok és sok az ízük. Ma meg fogjuk csinálni őket hirtelen sült fokhagymával, babérlevéllel, fehérborral és néhány szelet burgonyával.
Szolgáljuk őket kísérettel basmati rizs, rizs, amelynek hosszú szemcséje és nagy aromája jellemzi (sok gyermek szerint pattogatott kukoricaszagú). Ha kedveli ezt a fajta rizst, kipróbálhatja ezt a másik receptet: basmati rizstorta.
Portobello basmati rizzsel
A portobello gombák főzésének egyszerű módja, amelyet basmati rizzsel tálalunk.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Kalóriák: 300
- Adagok: 4
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 portobello gomba
- 2 krumpli
- Extra szűz olívaolaj
- 2 babérlevél
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 130 g fehérbor.
- só
- majoránna
- 350g basmati rizs
Preparación
Vizet teszünk egy serpenyőbe, hogy megfőzzük a megfelelő rizst. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst és főzünk a gyártó által megjelölt jegyzőkönyv. Ha megfőtt, engedje le a rizst, és foglalja le.
Apróra vágjuk a gombát kockákban és a burgonyát lepedőben.
A serpenyőt az olajjal a tűzre tettük. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket és a babérleveleket.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a szeletelt burgonyát. Sauté pár perc.
Adja hozzá a fehérbort, és hagyja néhány percig főni. Rátesszük a fedelet, és néhány percig folytatjuk a főzést, amíg gyakorlatilag folyadék nem marad.
Amikor látjuk, hogy alig van folyadék, ellenőrizzük, hogy a burgonya főtt-e. Ha van, vegye le a fedelet, és folytassa a főzést még két percig.
Itt az ideje hogy Só y megszórjuk némi oregánó.
Azzal a basmati rizzsel tálaljuk, amelyet korábban főztünk.
További információ - Basmati rizstorta