Tejszínes torta, tejszín és sobaos

Ez egy nagyon egyszerű és gyors háromrétegű torta elkészítése. Akár azt is megengedhetjük magunknak, hogy megvásároljuk a három alapanyagot a szupermarketben. A torta nagy részét tejszínhab alkotja, így most nyáron tehetünk hozzá krémes fagylaltot, valamint nagyon friss pudingot.

Hozzávalók: 12 dörzsölje a pasiegosát, 100 ml víz, 4 evőkanál méz, 4 evőkanál cukor, ízlés szerint 1 csepp likőr, narancs vagy citrom héja, 500 ml. tejszínhab, 100 gr. cukor, 300 ml puding, porcukor

előkészítés: Úgy indultunk, hogy szirupot készítettünk a sobaos részegítéséhez. Ehhez a vizet mézzel, likőrrel és cukorral pároljuk. Ha kissé sűrű, adjuk hozzá a héjat és vegyük le a tűzről. Besurranunk.

Amikor a szirup hideg, a sobaosokat szorosan egymás mellé tesszük egy penész aljába, és megitatjuk őket. Egy idő után letakarjuk őket a hideg tejszínhabbal a cukorral együtt. Ehhez az elektromos rudakat fogjuk használni.

Végül letakarjuk a pudinggal. Megszórjuk cukorral, és a süteményt 1 vagy 2 órára hűtőbe tesszük, hogy tömör legyen.

Kép: Europanadero