Cukorrépa hummus: szín és íz

Krémek6 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (9 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Színes csavar finom, tápláló és egészséges hummus vagy csicseriborsó pástétom. A hummus egy recept (arabul: حمٌص; héberül: חומוס; görögül, Χούμους) egy csicseriborsópüré citromlével, tahini (szezámmag paszta) paszta és olívaolajjal, amely a Local változat szerint más összetevőket is hordozhat például fokhagyma, paprika (általában tálaláskor kerül beépítésre) vagy répa, mint esetünkben. Ez egy nagyon népszerű étel az egész Közel-Keleten. Mit fog kísérni, vagy azon keresztül, mit fog terjeszteni?

Cékla hummus

Nyomtatási recept

Ez a répa-hummus nemcsak nagyon jó, hanem nagyon eredeti megjelenésű is, hogy mindenkit meglepjen otthon.

Cékla hummus
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: krémek
  • Adagok: 6
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 400 gramm főtt csicseriborsó (és egy kis húsleves)
  • 2 főtt vagy sült cékla (hámozva)
  • 3 evőkanál tahini (szezámpaszta)
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • Fél citrom leve
  • 60 ml olívaolaj
  • őrölt kömény
  • frissen őrölt fekete bors
  • só
  • apróra vágott pisztácia díszítéshez. nachos
  • pita kenyér vagy kenyérszeletek mártáshoz vagy kenéshez.

Preparación

  1. A csicseriborsót előző nap beáztatjuk

  2. Másnap eltávolítjuk a vizet és leöblítjük; Egy csipet sóval vízzel lefedett fazékba tesszük kb 15-20 percre 2 fokos speed fazékban (vagy hagyományos edényben amíg megpuhulnak)*

  3. Turmixgéppel vagy robotgéppel turmixoljuk össze a csicseriborsót egy kevés levesével, kb. 1/4 pohárral (ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még egy keveset, bár legyen egyenletes).

  4. A turmixgépbe vagy a robotgépbe adjuk a tahinit, a köményt, a durvára vágott céklát, egy csipet borsot és egy csipet sót.

  5. Addig turmixoljuk, amíg el nem érjük a kívánt állagot, az olajat a turmixgép működése közben adjuk hozzá.

  6. Szükség esetén fűszerezzük.

  7. Tegye át a tálba, ahol tálalni fogja.

  8. A bemutatáshoz meg lehet mosni egy kevés olívaolajjal, díszíteni egy kevés apróra vágott pisztáciával, és ha igen, pita kenyérrel, helyi kenyérrel vagy néhány zöldségpálcával, például sárgarépával, zellerrel stb.

jegyzetek

* Használhatunk egy fazék jó minőségű főtt csicseriborsót.

Kép: leblogpikáns


Fedezze fel a következő recepteket: Leves receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.