Rizs tészta wok zöldségekkel és szezámmal

Preparación

1. Kezdjük a zöldségek megmosásával

2. A paprikát, a sárgarépát és a cukkinit apró kockákra vágjuk, a hagymát és a póréhagymát julienne-re vágjuk

3. Egy wokban vagy egy nagy serpenyőbe teszünk másfél evőkanál olívaolajat és fél teáskanál szezámolajat

4. Fűszerezzük a zöldségeket és pároljuk meg a babcsírával és a kukoricával együtt; hagyunk fájni mindent

5. Egy csészében összekeverünk egy evőkanál szójaszószt és egy másik mézet

6. Ha a zöldségek megpirultak, öntsük rá ezt a keveréket és keverjük össze fakanállal.

7. Foglaltunk.

8. Viszont egy nagy edénybe vízzel feltesszük főni a tésztát a gyártó utasításai szerint (általában elég lesz sós vízben 4 percig főzni)

9. Jól eltávolítjuk, hogy meglazuljanak

10. Egy szűrőedényben szűrjük le, és hideg vízzel frissítsük fel, hogy a főzés megszakadjon.

11. A lecsepegtetett tésztát a zöldségekkel együtt a wokba vagy a serpenyőbe visszük, hozzáadunk még egy evőkanál szójaszószt és még fél teáskanál szezámolajat (elhagyható)

12. Egy serpenyőben megpirítunk egy kevés szezámmagot, és elrendezzük a tetején, hogy ropogós legyen.