Rántott banán, fagylalttal

sok banán fritt fogyaszthatjuk őket reggelire, a merindában vagy zamatos desszertként. Az általunk bemutatott változaton, az egész ütött banánon kívül van egy másik, amely a gyümölcs összetöréséből és a tésztába integrálásából áll, így amikor megsütjük, olyan, mint egy fánk. A sült útifűket gyakran fagylalttal szolgálják fel. Ínycsiklandó meleg-hideg kontraszt.

Hozzávalók (4): 4 érett banán, 200 gr. liszt, 6 evőkanál cukor, 1 teáskanál élesztő, 3 tojás, 250 ml. teljes tej, olaj sütéshez

előkészítés: A liszt, a cukor és az élesztő összekeverésével kezdjük.

Másrészt erőteljesen felverjük a tojásokat, és összekeverjük a tejjel. Ezután a lisztet integráljuk ezzel a krémmel, és körülbelül 20 percet lefoglalunk.

Ebben a tésztában az útifűt egészben vagy hosszában kettévágjuk, és forró olajban megpirítjuk, hogy minden oldalukon megbarnuljanak.

Kép: Franstatic