Sült rántott csirkefilék

Preparación

1. A mellfilét sóval, borssal ízesítjük, majd először a felvert tojáson átforgatjuk. Ezután egy rész porított sajtból és két zsemlemorzsából álló keverékbe keverjük. A mellet ismét mártsuk tojásba, és fedjük be egy második réteg kenyérrel és sajttal.

2. Vajjal vagy olajjal enyhén kikent tepsiben egy rétegben elosztjuk a filéket, és mindegyiket megkenjük egy-két vaj dióval.

3. Kb. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 percig sütjük, vagy amíg a panír aranybarna és ropogós nem lesz. A filéket nem kell megforgatni, de a sütés utolsó perceiben aktiválható a grill.