(41 szavazat)
Betöltés ...
Hús vagy hal kíséretében, aperitifként, sőt szendvicsként. Bármilyen kifogás jó ezeket viselni sült paprika az asztalhoz. Nem számít, hogyan mutatjuk be őket, mert mindenki, a gyerekek és a felnőttek is kedvelni fogják őket.
Lassan végeznek, a sütő, és olyan szép eredményt kapunk, mint amit a fotón látsz: néhány intenzív pirospaprika csík ízű ... ummm, finom.
Sült paprika rozmaring aromával
Húshoz vagy halhoz, előételként és akár szendvicsbe is. Bármilyen kifogás arra jó, hogy ezeket a sült paprikákat az asztalra hozzuk.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 piros paprika
- Extra szűz olívaolaj
- Friss rozmaring
- só
Az öntethez:
- 1/4 hagyma
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- Rozmarinnal ízesített extra szűz olívaolaj
- só
Preparación
A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.
A paprikát jól megmossuk és szárítjuk. Kézzel megkenjük extra szűz olívaolajjal. Sütőnek megfelelő edénybe tesszük. A rozmaring ágakat beletesszük az edénybe, és megsózzuk a paprikát.
Amikor a sütő elérte a 200 fokot, közepes magasságban bemutatjuk a paprikás ételünket. 25 perc múlva, vigyázva, hogy meg ne égessük magunkat, megforgatjuk a paprikát. Hagyjuk még 20-25 percig főni.
Miután elkészült, kivesszük őket a sütőből, és néhány percig hagyjuk kicsit hűlni. Ezután megpucoljuk és eltávolítjuk a magokat. Ezt mindig a tartályunkon tesszük, amelyben a paprikát megsütöttük, hogy összegyűjtsük a levét. Ha nagyon nagy borsdarabokat kaptunk, csíkokra vágjuk és agyagtartályba tesszük.
A hagymanegyedünket julienne csíkokra aprítjuk, és a paprikához tesszük. Hozzáadjuk a két gerezd fokhagymát, egészben és meghámozva.
Mindent a sütőben felengedett lével ízesítünk, tisztításkor pedig extra szűz olívaolajjal és egy kis sóval.
Melegen vagy hidegen tálaljuk. Több napig elállnak hűtőszekrényben, a tartályt műanyag fóliával letakarva.
